La maracuyá, también conocida como fruta de la pasión, es una fruta tropical originaria de América del Sur. Tiene una cáscara gruesa de color amarillo o morado, dependiendo de la variedad. En su interior, contiene una pulpa jugosa llena de semillas negras, de sabor ácido y dulce a la vez. Se utiliza en jugos, postres y otros productos debido a su sabor único y refrescante.