La chirimoya es una fruta tropical de la familia de las Annonaceae, originaria de los Andes, especialmente de Perú, Ecuador y Colombia. Su piel es verde y tiene una textura irregular con una forma que puede ser redonda o cónica. La pulpa interna es blanca, cremosa y llena de semillas negras.
El sabor de la chirimoya es dulce, con una mezcla de sabores que recuerda a la fresa, la piña y el plátano. Se consume generalmente fresca, y su pulpa es muy apreciada en jugos, batidos, helados y postres. Además de su sabor, la chirimoya es rica en vitaminas como la C, B6, y minerales como el potasio, lo que la convierte en una fruta nutritiva y refrescante.